Mì Quảng Đà Nẵng

1. Niềm tự hào của xứ Quảng

Mì Quảng Đà Nẵng chắc chắn là món ăn đầu bảng khi nói đến những món ngon ở thành phố xinh đẹp này. Không chỉ là đặc sản, món ăn này còn là niềm tự hào của những người con xứ Quảng đem giới thiệu với bạn bè bốn phương.

2. Hương vị đặc trưng khó phai

Điều làm nên linh hồn của món ăn chính là sợi mì Quảng to, dai dai mềm mềm đặc trưng, được thái dẹt chứ không tròn như các loại bún thông thường. Nước dùng (nước lèo) của mì Quảng được nấu rất sánh, vị đậm đà và đặc biệt là chỉ chan xâm xấp dưới đáy tô chứ không chan ngập nước.

3. Sự đa dạng trong cách thưởng thức

Thực khách có thể thỏa thích lựa chọn nhiều loại "topping" đa dạng tùy theo khẩu vị như: Mì Quảng ếch, sườn non, tôm thịt, cá lóc, lươn hay gà quê... Một tô mì Quảng đúng điệu không thể thiếu đĩa rau sống tươi xanh (như búp chuối non, xà lách, rau thơm), bánh tráng nướng giòn rụm, vài hạt đậu phộng rang và một chút ớt xanh cay nồng nàn.